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素材をおいしく焼き上げると言われている『備長炭』で焼き上げる！
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備長炭は遠赤外線が非常に多く出て、焼く材料の表面だけでなく、中の方へ熱が入っていくため表面が焦げずに早く焼ける！短時間で焼くので、材料のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が可能。外はカリッと中はジューシーでうまいを実現！！！
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その日に仕入れた新鮮な地鶏料理をご提供
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『新鮮さ』にこだわりあり◎毎日仕入れる地鶏はその日その日の良い肉を店舗で捌いているので『鮮度高く,良質』な肉を使った焼鳥が味わえる！朝引き地鶏を使った焼き鳥は１本１本を一番美味しく召し上がって頂けるよう焼き上がりを想定し、自店で丁寧に串打ち。炭や火力にこだわり焼き上げる。
おすすめ
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炙り牛タン寿司 （1貫）
330円(税込)
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炙りヒウチ寿司（1貫）
275円(税込)
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ぶた天神（厚切り豚バラ串）
329円(税込)
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明太ポテサラ
440円(税込)
焼き鳥（串）【塩・たれ】
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もも 1本
109円(税込)
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ねぎま 1本
109円(税込)
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ぼんじり 1本
109円(税込)
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せせり 1本
109円(税込)
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砂肝 1本
109円(税込)
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皮 1本
109円(税込)
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手羽先 1本
109円(税込)
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みんち串 1本
109円(税込)
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ハラミ 1本
109円(税込)
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ささみ 1本
109円(税込)
豚・牛・羊（串）【塩・たれ】
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牛タンレア串 1本
550円(税込)
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豚タン串 1本
220円(税込)
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牛ヒウチ（内もも希少部位） 1本
385円(税込)
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豚トロ（豚ほほ肉） 1本
330円(税込)
ホルモン（串を刺していません）【塩・たれ】
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おっぱい（豚のおっぱい） 2本分
473円(税込)
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牛ココロ（牛の心臓） 2本分
473円(税込)
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アカセン（牛の4番目の胃袋） 2本分
473円(税込)
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ガツ（豚の胃袋） 2本分
473円(税込)
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豚ハラミ（豚の横隔膜） 2本分
473円(税込)
焼き野菜/他
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山芋/エリンギ/アスパラ 各種
253円(税込)
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オクラ
253円(税込)
ソーセージ418円(税込)
お通し
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枝豆食べ放題
528円(税込)
豚骨白湯おでん
生もの
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鶏ユッケ
715円(税込)
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赤鶏むね刺し風
605円(税込)
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鶏たたき
825円(税込)
スピード
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ごちゃまぜキムチ
418円(税込)
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やみつききゅうり
418円(税込)
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塩キャベツ
418円(税込)
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ピリ辛やわらかメンマ
418円(税込)
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うずら卵の燻製
418円(税込)
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冷やしトマト
418円(税込)
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鶏皮ポン酢
638円(税込)
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ネギ塩茹でタン
715円(税込)
揚げ物
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鶏の唐揚げ
638円(税込)
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フライドポテト
418円(税込)
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軟骨唐揚
495円(税込)
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揚げたこやき
605円(税込)
逸品料理
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出汁巻き
528円(税込)
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エイヒレ
638円(税込)
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ピリ辛もつ煮
638円(税込)
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牛タンどて煮
968円(税込)
〆
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焼おにぎり（2個）
462円(税込)
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鶏出汁茶漬け
528円(税込)
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ホルモンネギ塩焼きそば
748円(税込)
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牛タンラーメン
858円(税込)
デザート
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バニラアイス
198円(税込)
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ミニ雪見大福
198円(税込)
